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電磁感應(yīng)加熱的原理是感應(yīng)加熱電源產(chǎn)生的交變電流通過感應(yīng)器（即線圈）產(chǎn)生交變磁場，導(dǎo)磁性物體置于其中切割交變磁力線，從而在物體內(nèi)部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使物體內(nèi)部的原子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，從而起到加熱物品的效果。即是通過把電能轉(zhuǎn)化為磁能，使被加熱鋼體感應(yīng)到磁能而發(fā)熱的一種加熱方式。這種方式它從根本上解決了電熱管電阻式通過熱傳導(dǎo)方式加熱的效率低下問題。
電磁感應(yīng)加熱用電源是逆變電源的一種，輸出頻率一般為超音頻，多數(shù)工作在20KHz以上，原理框圖如下：
對(duì)于電流的測量通常包括兩部分，一部分為CS1，測量整流后直流橋臂的直流電流，一部分是CS2，測量負(fù)載的高頻電流。對(duì)于高頻交流（CS2）的測量，通常采用高頻互感器即可，而對(duì)于直流電流的測量（CS1），則多采用霍爾電流傳感器。
由于存在高頻工作電流，高頻加熱電源的直流部分（CS1）處往往存在較大的諧波成分，而不是純直流，其諧波電流成分的有時(shí)比較大，尤其在電源功率較大，高頻電流亦很大時(shí)。當(dāng)諧波電流很大時(shí)，采用常規(guī)開環(huán)電流傳感器可能會(huì)導(dǎo)致電流傳感器燒毀，原因是硅鋼鐵芯產(chǎn)生了很大的渦流，導(dǎo)致溫度很高，最終導(dǎo)致傳感器燒毀（見下圖）。
因高頻大電流導(dǎo)致開環(huán)霍爾電流傳感器燒毀
為了解決傳感器溫度升高的問題，需要采用兩種方法，一是利用閉環(huán)霍爾電流傳感器，磁芯工作在零磁通狀態(tài)，不發(fā)熱，一是將開環(huán)霍爾電流傳感器的磁芯替換成耐高頻的材料，比如非晶、鐵氧體等。
柏艾斯科技采用的是第二種方案，經(jīng)濟(jì)性更好，結(jié)構(gòu)簡單。
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